電火鍋，顧名思義，就是利用電流加熱的火鍋。傳統的火鍋一般是炭燒和煤氣燃燒等烹飪方式，而電火鍋消除了傳統火鍋加熱時產生的黑煙和異味，是現代科學技術與傳統民俗相結合的一種烹飪工具。

電火鍋為什么要辦理CE認證？

任何國家的產品要進入歐盟、歐洲自由貿易區必須進行CE認證，在產品上加貼 CE標志。CE認證是產品進入歐盟及歐洲貿易自由區國家市場的通行證。

電火鍋申請CE認證的作用

　　1、獲得由歐盟指定機構的CE認證證書，可以更大程度地獲取消費者和市場監督機構的信任;

　　2、能有效地預防那些不負責任的指控情況的出現;

　　3、CE認證證書具有一定的法律效力

CE認證規定其產品在歐盟成員國市場上自由流通，要求其產品所包含的所有指令通過檢測認證后，才能加貼CE標識。

電火鍋CE認證測試標準：EN55014-1，EN55014-2,EN60335-1

電火鍋CE認證辦理周期：7-10個工作日

電火鍋CE認證辦理流程：

1、項目申請——向檢測機構監管遞檢測申請。

2、資料準備——根據檢測要求，企業準備好相關的文件。

3、產品測試——企業將待測樣品寄到實驗室進行測試。

4、編制報告——認證工程師根據合格的檢測數據，編寫報告。

5、遞交審核——工程師將完整的報告進行審核。

6、簽發報告——報告審核無誤后，頒發報告。